今回は、まるひら製菓の「沖縄風味 黒糖菓子 タンナファクルー」を購入しました。
タンナファクルーは、明治に首里で菓子商を営む玉那覇二郎(タンナファ・ジルー)によって考案されたお菓子だと言われています。
この商品は、現代風にアレンジされ、鶏卵や乳製品が入っています。
食べてみると、ちょっとシットリしていて黒糖の淡い甘みが口の中に広がっていきます。でも、くちの仮名の水分を吸うみたいでお茶などと一緒に食べると良いでしょう。
品名:タンナファクルー
名称:焼菓子
原材料名:小麦粉、砂糖、鶏卵、水飴、乳製品、膨張剤
内容量:10個
製造者:(有)まるひら製菓工場
沖縄うるま調査部
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